IDEE

Leon Joskowitz ist eine Plattform für neue kulinarische Ideen, kulinarische Dialoge und Kulturvermittlung. In den vielen Küchen der Welt sind wir zu Hause. Immer neugierig, aufmerksam und wissensdurstig bringen wir kulinarische Kulturen um die Welt.

Leon Joskowitz glaubt an die Kraft der Tafel und des gemeinsamen Mahls und an die Möglichkeit über ein gemeinsames Speisen neue Welten zu erschließen.

Leon Joskowitz Catering wurde 2010 in Berlin gegründet und arbeitet seit 2011 aus Frankfurt am Main für Kunden aus der ganzen Welt. Das klassische Catering ist im Laufe der Jahre in den Hintergrund gerückt und die kulinarische Projektarbeit steht nun im Fokus. Wir haben das Kulinarische Festival Frankfurt im Rahmen der Frankfurter Buchmesse entwickelt und das Format Philosophisch Dinieren im Museum Angewandt Kunst erfunden. Zudem erdenken wir laufend unzählige Liebhaberprojekte wie die Fassgemeinschaft, Permakulturhochbeete, unbezahlbar gute Lebensmittel aus der PermaManufaktur von Ronny Bolz, interreligiöse Dinner for Three, die Festivalküchen Hanz&Franz und anderes mehr.